Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt…
249 Jobs zur Suche nach Sous-Chef/-in online
Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:…
Täglich bereiten Sie hochwertige, gesunde und kreative Gerichte in unserem Betriebsrestaurant zu In Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie die fachliche Leitung des Teams und sind der erste Ansprechpartner Sie kreieren ein abwechslungsreiches An…
Du konzipierst kreative und ansprechende à la carte-, Menü- und Buffetideen. Neben der Planung des Einkaufs überwachst du die Warenlieferung, deren Lagerung sowie die wirtschaftliche Verarbeitung, um stets höchste Qualität sicherzustellen. Du führst…
Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs Verantwortung für eine attraktive Angebotsplanung Aktive Mitarbeit bei der Herstellung der warmen und kalten Speisen Führung, Förderung und Motivation der Küchenbrigade sowie das Einlernen neuer M…
Vertretung des Küchenleiters in seiner Abwesenheit Sicherstellung der Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich Durchsetzung der gesetzten Standards Unterstützung des Küchenleiters bei administrativen Tätigkeiten Zubereitung und Qualitätssicherung de…
Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation des Küchenteams Mitentwicklung von saisonalen Menüs unter Berücksichtigung der bio-zertifizierten Zutaten Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation aller Speisen Einhaltung von Hygiene- und…
Unterstützung unseres Küchenchefs Planen, Organisieren und Koordinieren der Küchenabläufe Sicherstellung des Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP) So…
Folgende Tätigkeiten und Eigenschaften wünschen wir uns: Sie unterstützen in allen Belangen unseren Küchenchef und vertreten Ihn in der Urlaubszeit Sie führen professionell Ihre Mitarbeiter, bilden Azubis aus und sind durch Ihre Vorbildung in der La…
ein motiviertes, dynamisches Team mit Gastgeber-Leidenschaft: Wir geben immer Alles für unsere Gäste und haben stets ein Lächeln im Gesicht! ein Ort, an dem Kollegen Freunde werden können: Teamgeist, Kollegialität und Respekt stehen für uns an erste…
Fachliche und personelle Verantwortung für das Küchenteam und selbstständige Leitung Gewährleistung einer ordnungsgemäßen Durchführung aller anfallenden Arbeiten im Haus Verantwortung über die Qualität und die Kosten im Catering Arbeiten an verschie…
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position? Sie identifizieren sich in höchstem Maß mit Ihrem Aufgabenbereich, sind zudem kreativ, engagiert und verfügen über höchstes Qualitätsbewusstsein, dann s…
Vorbereitung und Durchführung des a la carte - Geschäfts Selbständiges Führen eines Postens Warenbestellung und Bestandskontrolle Unterstützung und Kreativität bei der Entwicklung neuer Speisekarten Qualitätskontrolle Dienstplan und Urlaubsplanung E…
Zusammen mit dem Küchenchef Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in der Küche Mithilfe bei der kreativen Erstellung und Umsetzung des Speisenangebots mit gesunden, ausgewogenen, frischen und sai…
Unterstützung des Küchenchefs Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit und Übernahme seiner Aufgaben Organisation der Küche und der jeweiligen Position Unterstützung bei der Dienstplan- und Urlaubsgestaltung Bestellungen Überwachung der Speisen der…
Unterstützung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften Verrichtung aller Arbeiten in den Bere…
Für unsere Restaurants "Trattoria", "American Diner" und "Oriental" suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Unterstützung als Souschef (m,w,d). Wir bereiten unsere Speisen frisch zu, bieten auch saisonale und regionale Spezialitäten an. Nicht nur d…
...für die Gäste frische Leckereien aus der offenen hellen Küche und sorgst für geselligen Genuss und charmante Abende im Restaurant und der großen Dachterrasse. Dabei geht Herzlichkeit innerhalb des Teams und Professionalität Hand in Hand in unsere…
Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Küche Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer, kreativer Gerichte im Rahmen der modernen bayerischen Küche Sicherstellung der hohen Qualität und Konsistenz der Speisen Anl…
Unterstützung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs Die Zubereitung von Speisen im Bankett, À-la-carte und Buffetbereich Erstellen und Präsentieren von neuen Gerichten Bestellungen ausführen in Absprache mit dem Küchenchef…
▹ erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch ▹ mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Chef Tournant mit erster Teamführung ▹ Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein ▹ Leidenschaft für die Küche und gute Fachkenntnisse ▹ G…
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