258 Jobs zur Suche nach Sous-Chef/-in online

Deine Aufgaben: Mitarbeit bei der Gestaltung des Speiseangebots und Erstellung der Rezepturen Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit Miteinbringen bei der Organisation der reibungslosen Arbeitsabläufe in der Küche. Aktive Mitarbeit in der…

Sicherstellen, dass alle Speisen unter Berücksichtigung höchster Standards zubereitet werden Erstellen des Dienstplans für die Abteilung Küche in Vertretung des Küchenchefs Mitverantwortlich für den Wareneinkauf Umsetzung der HACCP-Richtlinien Zuber…

Sie sind zusammen mit dem Küchenchef für die Führung und den reibungslosen Betriebsablauf in der Küche verantwortlich, Beste Speisenqualität und optimale Wareneinsätze sowie Personalkosten unterliegen Ihrer Verantwortung, Die Führung des Mitarbeiter…

Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Konzepte und Speisen Führung des Küchenteams und Förderung einer Atmosphäre des Respekts, der Kreativität und des Zusammenhalts Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qual…

Stellvertretung unseres Küchenchefs und Ergänzung unseres Küchenteams Eine frische, geradlinige Küche, raffiniert präsentiert Einhaltung der HACCP – Standards und Richtlinien Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorsch…

Ihr mögliches Aufgabengebiet definieren wir im Rahmen eines persönlichen Gespräches gemeinsam mit Ihrer künftigen Führungskraft.

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin Mindestens 2Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Bereitschaft zu Spätschicht- und Wochenendarbeit Team- und Konfliktfähigkeit Organisationstalent

- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit - Vor- und Zubereitung von Speisen - Mitwirkung beim Erstellen von Menüs - Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Konzepte, sowie die gesetzlichen Hygienevorschriften - Einarbeiten und Anleiten von neue…

Übernehmen der stellvertretenden Leitung und Koordination des Küchenteams: Du bist der Rockstar, der das Team zusammenhält. Du bist der Boss: Verantwortung für die Personalführung in der Küche, inklusive Dienstplanung und Urlaubsorganisation. Kreati…

Einsatz auf dem jeweils zugeteilten Küchenposten. Zubereitung von Gerichten entsprechend dem aktuellen Speisenangebot. Sorgfältige, fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten. Pflege, Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rec…

die Vor-und zubereitung von Speisen für das Restaurant das selbständige Führen eines Postens Mitverantowrtung für die reibungslosen Abläufe in der Küche die Einarbeitung von neuen Kollegen und Auszubildenden Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften…

Bestellungen und Dienstpläne organisieren Speisekarten erstellen Kochen (je nach Posten) Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf Vermittlung…

Du unterstützt den Küchenchef effizient und entlastest ihn gewissenhaft. In Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst Du seine Vertretung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Du bereitest das erforderliche Mise-en-place vollumfänglich für deinen…

Vorbereitung, Produktion und Fertigstellung von Speisen für das à la carte und Bankettgeschäft Rezepturerstellung und -Kalkulationen die kreative Erarbeitung von Speisekarten Umsetzung und Einhaltung der Qualitätsstandards die Verantwortung für die…

Gewährleistung eines optimalen Küchenablaufes Zusammenarbeit mit dem, Vertretung und Entlastung des Küchenchefs Mitgestaltung und Planung der betrieblichen Abläufe Einsatz im a la carte Geschäft Ausrichten von Veranstaltungen und Festlichkeiten mit…

hast Du Freude am Handwerk der Bayerischen Küche. ergänzt Du unsere Speisekarte mit Deinen Ideen und stellst deren Qualität fortwährend mit dem Küchenchef sicher führst du eigenverantwortlich deinen Posten im Tagesgeschäft bist Du im Herzen der Küch…

Unterstützung unseres Küchenchefs bei der Vollververpflegung unserer Gäste (Frühstück, Kaffeepausen, Mittagessen, Dinner) Unterstützung unseres Küchenchefs bei der Erstellung und Umsetzung des Menü- Wochenplans Weiterbildung unserer Köche und Auszub…

Zur Verstärkung unseres 15 köpfigen Küchen-Teams suchen wir noch einen weiteren Sous-Chef. Ihre Aufgabe umfasst nichts weniger, als die Küchenleitung zu unterstützen für : - den reibunslosen Ablauf - die durchgängige Qualität - die Organistation - d…

Umfangreiche Weiterbildungen Übertarifliche Bezahlung Mitarbeiter-Bonuskarte Vergünstigte Hotelübernachtungen Fahrrad-Leasing uvm.

Aktive Mitarbeit auf allen Posten Mitverantwortung für effiziente Arbeitsabläufe in der Küche Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Organisation Einarbeitung von neuen Mitarbeitern Kontrolle und Verräumung von Warenanlieferungen Umsetzun…