ein motiviertes, dynamisches Team mit Gastgeber-Leidenschaft: Wir geben immer Alles für unsere Gäste und haben stets ein Lächeln im Gesicht! ein Ort, an dem Kollegen Freunde werden können: Teamgeist, Kollegialität und Respekt stehen für uns an erste…
258 Jobs zur Suche nach Sous-Chef/-in online
Folgende Tätigkeiten und Eigenschaften wünschen wir uns: Sie unterstützen in allen Belangen unseren Küchenchef und vertreten Ihn in der Urlaubszeit Sie führen professionell Ihre Mitarbeiter, bilden Azubis aus und sind durch Ihre Vorbildung in der La…
Vorbereitung und Durchführung des a la carte - Geschäfts Selbständiges Führen eines Postens Warenbestellung und Bestandskontrolle Unterstützung und Kreativität bei der Entwicklung neuer Speisekarten Qualitätskontrolle Dienstplan und Urlaubsplanung E…
Sie sind kreativ, geduldig und können auch ein ein Stück weit Küchenorganisation. Sie überzeugen durch Ihre Fachkompetenz und bringen ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Flexibilität mit. Mit Ihren guten Kenntnissen im Bereich der Küche, dem m…
Sie sind ein loyaler und zuverlässiger Partner für uns und unseren Küchenchef, der sich den Herausforderungen eines Souschefs gerne stellt und der Verantwortung mittragen kann Sie gestalten unsere Küchenangebote und die Speisekarten mit und setzen k…
Zusammen mit dem Küchenchef Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in der Küche Mithilfe bei der kreativen Erstellung und Umsetzung des Speisenangebots mit gesunden, ausgewogenen, frischen und sai…
Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen Eigenverantwortliches Führen des Postens Kontrolle und Umsetzung aller Hygienevorschriften Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation Ständige Mitoptimierung von Prozessen und Abläufen Gewä…
Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Küche Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer, kreativer Gerichte im Rahmen der modernen bayerischen Küche Sicherstellung der hohen Qualität und Konsistenz der Speisen Anl…
▹ erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch ▹ mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Chef Tournant mit erster Teamführung ▹ Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein ▹ Leidenschaft für die Küche und gute Fachkenntnisse ▹ G…
Unterstützung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs Die Zubereitung von Speisen im Bankett, À-la-carte und Buffetbereich Erstellen und Präsentieren von neuen Gerichten Bestellungen ausführen in Absprache mit dem Küchenchef…
Einhaltung der Qualität- und Hygienestandards mit den damit verbundenen Arbeiten Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes Leiten des Küchenteams Entscheidung über Abteilungsangelegenheiten Erstellung von Speisekarte Kalkulation von Gericht…
Mit deiner Liebe zum Detail und deinem Engagement trägst du maßgeblich zu einem gelungenen Aufenthalt unserer Gäste bei. Du möchtest dein Können in unser kreatives und dynamisches Küchenteam einbringen, welches du in Abwesenheit des Küchenchefs auch…
Sie sind Teil eines jungen und dynamischen zwölfköpfigen Teams, bestehend aus zehn Köchen und zwei Patissiers. Sie sind verantwortlich für die sachgemäße Zubereitung und Schicken von Speißen Sie arbeiten anderen Teammitgliedern zu Sie bereiten alles…
Vertretung des Küchenchefs sowie Motivation und Koordination der eigenen Crew Aktive und selbstständige Mitarbeit bei Produktion und Mittags- bzw. Abendservice Selbstsicheres Wechseln zwischen verschiedenen Posten Einhalten der Hygiene- und Qualität…
Sie sind die "Nr 2" in der Küche und die rechte Hand des erfahrenen Küchenchefs. Sie tragen Verantwortung und können sich auf mit einbringen. Von der Einhaltung der Hygienerichtlinien, über den Einkauf bis hin zur Dienstplangestaltung gehen Ihre Auf…
Unterstützung des Küchenchefs bei folgende Arbeiten sowie aktive Mitarbeit im täglichen Ablauf: · Personalplanung · Erstellung von á la cart, Menü und Buffetkarten · Organisation und Durchführung von Banketten, „außer Haus Veranstaltungen“ und Aktio…
Produktion mit frischen und regionalen Lebensmitteln Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und gute Entwicklungsmöglichkeiten Arbeiten auf Augenhöhe Ein herzliches Team und spannende Projekte Personalkleidung wird gestellt Optional Jobticket oder Swap…
Aktive Mitarbeit auf allen Posten Überwachung der Hygienevorschriften und der Arbeitssicherheit Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit Mithilfe bei der Führung der Küchenbrigade Anleiten und unterweisen der Auszubildenden Abwechslungsreiches Koch…
- übernimmst vielseitige Tätigkeiten - bringst dich aktiv in unsere Küchencrew bei der Umsetzung des täglichen á la carte Geschäftes ein - bist zusammen mit Deinem Küchenchef Ansprechpartner für die Restaurantleitung - trägst zu einem reibungslosen…
Vertretung des Küchenchefs Unterstützende Führung des gesamten Küchenteams Mitverantwortlich für den Wareneinkauf Sie packen mit an und scheuen sich nicht bei der Mitwirkung im Tagesgeschäft Vorbereitung und Nachbereitung des Mise en Place für unser…
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