251 Jobs zur Suche nach Sous-Chef/-in online

Sie sind verantwortlich für die Leitung der Produktion von kalten und warmen Speisen entsprechend der Speisekarten und Buffets Stellvertretung bei Abwesenheit des Küchenchefs Aktive Mitarbeit bei der Mise-en-Place-Erstellung bis zur Präsentation vor…

Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen Regelmäßiges Feedback , damit sie immer wissen wo Sie stehen, Ihre Ziele im Auge behalten und erreichen Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden Flexible Di…

die Verantwortung für das operative Tagesgeschäft zusammen mit dem Küchenchef und dem Team die Einarbeitung und Anleitung von neuen Mitarbeitenden die Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung die Verantwortung für den Warenannahme, inklusive…

Aktive Unterstützung des Teams bei der täglichen Vorbereitung der Speisen Unterstützung des Küchenchefs bei den administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Bestellung, Deklaration Mithilfe bei der Inventur regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Li…

Unterstützung der Küchenleitung Eigenständiges Arbeiten auf einem Posten Einbringung und Umsetzung eigener Ideen Mitwirkung bei der Menü- & Speisenkartenplanung Anlernen und Fortbilden von Auszubildenden und Jungköchen Mitwirkung beim Wareneinkauf

Ihre Leidenschaft gilt der Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts? Sie sind fasziniert davon Menschen mit Ihren süßen Kreationen zu begeistern? Sie lieben das kreative Arbeiten in der Pâtisserie und haben Ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht?…

Du arbeitest Hand in Hand mit unserem Küchenchef Morris Du übernimmst Verantwortung und vertrittst Morris in seiner Abwesenheit Du unterstützt bei der Erstellung neuer Speisekarte und bei der Weiterentwicklung unseres F&B-Angebots Du sorgst mit dein…

Unterstützung des Küchenchefs und eigenständiges Arbeiten nach seinen Anweisungen Leitung und Motivation des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche, insbesondere bei der Vorbereitung und Pr…

Gründliche Erledigung aller Vorbereitungsarbeiten für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbereich Qualitätssicherung Einhaltung der vorgegebenen Standards und Hygienevorschriften nach HACCP Annahme und die sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und…

Vertretung des Küchenchefs Motivation und Koordinierung der eigenen Crew Aktive und selbstständige Mitarbeit bei Produktion und Mittags- bzw. Abendservice Selbstsicheres Wechseln zwischen verschiedenen Posten Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstan…

Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:…

Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Georg-Brauchle-Haus suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt…

Unterstützung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Aufgaben Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche Aktive Mitwirkung bei der Zubereitung und kreativen Präsentation der Speisen Führung des zugeteilten Postens Mit…

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Mitwirkung Überwachung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für sowie ausgewählte F&B Outlets Warenbestellungen in Zusammenarbeit und Absprac…

Sie sind mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in der Küche Sie leiten achtsam die professionelle und hochwertige Verarbeitung unserer frischen Waren Unsere anspruchsvollen Gäste stellen Sie durch perfekte Herstellung von köstlichen Speis…

Übernahme von Verantwortung in der Küche Planung der wöchentlichen Tagungen (Kaffeepause, Mittagessen etc.) Erstellen von Menüs und Buffets Bestellung der benötigten Lebensmittel Unterstützung bei der Erstellung der wöchentlichen Dienstpläne

Als Teil unseres Küchenteams im Restaurant Weißer Hirsch nehmen Sie unsere Gäste mit auf eine Reise durch die grenzenlose Welt der kulinarischen Vielfalt. Zusätzlich dazu unterstützen Sie den Küchenchef Matthias Brenner bei der Koordination der Abte…

Einsetzbarkeit auf allen Posten in der Strandhotel Küche Warenbestellung mit Hilfe eines Warenwirtschaftssystem Organisation & Kontrolle des Mise en Place aller Posten Vor-, Zu- und Nachbereitung aller angebotenen Speisen nach HACCP Prüfung und ggf.…