Herstellen und Anrichten von warmen und kalten Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere…
130 Jobs zur Suche nach Küchenleitung online
Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der Hygienerichtlinien Selbständiges Anrichten im Tablettsystem Übernahme von einzelnen Aufgaben im konzerneigenem QM-System Arbeiten im Warenwirtschaftsprogramm Je nach Qualifikation besteh…
Als Koch (m/w/d) sind Sie für die fachliche und selbstständige Zubereitung der Speisen verantwortlich. Die Essensausgabe an die Mitarbeitenden gehört ebenfalls zu Ihren Aufgaben. Sie halten alle Hygiene- und Reinigungsvorschriften nach HACCP-Standar…
Unterstützung in der operativen Führung und Organisation des Küchenteams und der täglichen Aufgaben gemeinsam mit der Küchenleitung Mitgestaltung von Menüs und Speisekarten Zusammenarbeit mit den Kollegen im Mittags- und Abendgeschäft auf wechselnde…
Kochen von handgemachte Speisen Stärkung der Gäste-Zufriedenheit durch positive Esserlebnisse und Gastfreundlichkeit an der Ausgabe Gestaltung saisonaler Speiseplänen in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung Reinigung des im Arbeitsbereich eingesetzt…
Vertretung und Unterstützung der Küchenleitung Sicherstellung der operativen Abläufe Mitgestaltung und Entwicklung des Speisenangebotes Einkauf und Lagerhaltung Vor- und Zubereitung der Speisen für unser À-la-carte-Restaurant „Quindi“, für Buffets u…
Als Küchenleiter (m/w/d) haben Sie die Verantwortung für die Bereiche Wirtschaftlichkeit, Qualität des Speisenangebotes und Personalführung Küchenleitung eines gastronomischen Betriebes mit all seinen Facetten Kalkulations- und Angebotserstellung Si…
Sie verrichten sämtliche Küchenarbeiten in einem kleinen Küchenteam. An den freien Tagen der Küchenleitung übernehmen Sie die Leitung der Küche.
Organisation des Postens Mise en place, Mittagsservice und vielfältige Veranstaltungen Mitwirkung bei der saisonalen Menügestaltung Unterweisung und Anleitung von Küchenhilfen Absprachen mit Küchenleitung sowie weiteren Abteilungen Ausarbeiten und U…
- Küchenleitung - Führen eines Küchenposten - Umsetzung des Qualitätsstandards - Organisatorische Aufgaben wie Waren-Bestellungen, Preisvergleiche, Menüs schreiben - Einhaltung und Kontrolle der HACCP Vorschriften - Teamwork und Teamführung - Warene…
Selbständige Betreuung unserer Gäste am Frühstücksbuffet Zubereitung aller Speisen für Frühstück und kleine Kaffeepausen aus hochwertigen Lebensmitteln Betreuung kleinerer Tagungen (max. 30 Personen) direkter persönlicher Kontakt mit unseren anspruc…
Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP) Bes…
Ihre Aufgaben: Küchenleitung unseres Restaurants "Winzerhaus Rebstock" Führen einer kleinen Brigade mit Dienstplanerstellung Speisekarten erstellen Zubereitung badischer und saisonaler Gerichte mit hochwertigen Produkten Einkauf
Ein herzlicher Gastgeber (m/w/d) Ein Team zu führen und weiterzubringen, macht dir Spaß Du bist feinfühlig für gute Kommunikation Organisation und Koordination gehören zu deinen Stärken Du hast ein Auge fürs Detail
Als Chef de Partie (m/w/d) beherrschen Sie alle Aufgaben rund um die Herstellung von Speisen Planen, gestalten und kalkulieren unseren vielseitigen Speiseplan und setzen diesen kreativ um Verantwortung für die Bereiche Wirtschaftlichkeit und Qualitä…
Als Chef de Partie in unserer warmen Küche (genaue Position in Rücksprache mit Küchenchef) sind Sie sowohl für unser à la carte-Restaurant, die Außengastronomie sowie den Veranstaltungsbereich tätig. Sie sind für die selbstständige Organisation Ihre…
Produktion der frischen Speisen für unsere Halbpensionsgäste Selbstständiges und kostenbewusstes Arbeiten Absprachen mit der Küchenleitung bezüglich Menüs Ausarbeiten und Umsetzen neuer Ideen Einweisung von Jungköchen und Auszubildenden
Führen einer eigenen Station Zuständigkeit für den reibungslosen Serviceablauf Professionelle Betreuung und Beratung unsere Gäste Gästebetreuung und Service im ganztägigen und -jährigenà la carte- Geschäft Weinservice- und Beratung Kassenverwaltung…
Du unterstützt die Küchenleitung bei der Organisation und Koordination der täglichen Abläufe und sorgst so für einen reibungslosen Ablauf hinter den Kulissen Die Verwaltung von Bestellungen liegt in Deinen Händen – Du kommunizierst mit Lieferanten,…
Du hast die komplette Verantwortung für das Mise-en-place aller Posten sowie die Warenbestellung Du leitest eigenständig alle Posten und kommunizierst zwischen der Küchenleitung und den Mitarbeitern der Abteilung Deine Kreativität bringst Du im tägl…
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