Du koordinierst den gesamten Küchenbereich und sorgst dabei für den optimalen Einsatz von Material-, Geräte- und Personalressourcen. Du motivierst und begeisterst dein Team respektvoll und kollegial. In schwierigen Situationen zeigst du Durchsetzung…
130 Jobs zur Suche nach Küchenleitung online
Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Abspr…
Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten
Du hilfst dabei zuverlässig die Küche zu leiten und gewährleistest einen reibungslosen Küchenablauf Du bist für die Herstellung und Präsentation der Speisen unter Beachtung unserer Qualitätsstandards verantwortlich Du forderst und förderst das Küche…
Organisation und Leitung: Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in beiden Küchenbereichen sowie der Mitarbeiterverpflegung Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards Enge Zusammenarbeit mit…
Vertretung der Küchenleitung bei deren Abwesenheit Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards Erstellung von Speiseplänen und Menüs Bestellung und Kontrolle von Lebensmitteln und Küchenmaterialien Mitarbeit bei der Zub…
Führung und Organisation des Küchenteams Enge Zusammenarbeit mit den Service und unseren Ernährungsfachkräften Weiterentwicklung von Rezepten und Prozessen Bestellungen, Warenannahme, Kommissionierung und Lagerhaltung Sicherstellung HACCP Einsatz in…
Kreative Küchenmagie: Begeistere uns und unsere Gäste mit deiner Kochkunst bei der täglichen Vorbereitung und Zubereitung unserer Speisen. Menü-Innovationen: Entwirf wöchentlich inspirierende Menüs, die mehr als nur den Gaumen erfreuen. Effizientes…
Die Erstellung von CAD-Plänen und die Abstimmung und Koordination der Planung mit Planungspartnern und Auftraggebern Planungen in 2D, 3D und BIM Entwicklung und Gestaltung ansprechender und erlebnisreicher gastronomischer Grundriss- und Raumplanunge…
Führung des Küchenteams bestehend aus 8 Mitarbeitenden Zubereitung unserer Produkte nach vorgegebenen Standards Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs unter Einhaltung aller Vorgaben Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne Durchführung des Best…
▹ erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch ▹ mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Chef Tournant mit erster Teamführung ▹ Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein ▹ Leidenschaft für die Küche und gute Fachkenntnisse ▹ G…
So machst Du uns zu etwas Besonderem… Planen, Organisieren und Koordinieren der Küchenabläufe Sicherstellung des Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP…
Zur Verstärkung unseres 15 köpfigen Küchen-Teams suchen wir noch einen weiteren Sous-Chef. Ihre Aufgabe umfasst nichts weniger, als die Küchenleitung zu unterstützen für : - den reibunslosen Ablauf - die durchgängige Qualität - die Organistation - d…
Das Landesjugendpfarramt der Ev.-Luth. Landeskirche Sachsens sucht ab sofort für die Evangelische Tagungs- und Freizeitstätte in Dresden ( www.tagungsstaette-dresden.de ) eine/n KÖCHIN/KOCH (m/w/d) Die Ev. Tagungs- und Freizeitstätte ist eine Einric…
mit Liebe kochen - durchgehend warme Karte ab 12.30 Uhr einen eigenen Posten im Griff haben und die Küchenleitung bei Organisationsarbeiten unterstützen das Küchenteam und Auszubildende anleiten Wissen anwenden, in Schulungen vertiefen und an Kolleg…
Murnau Staffelsee Unterstützen Betreuen Pflegen Wir suchen ab sofort Küchenhilfe (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit (75%) oder auf geringfügiger Basis / Mini-Job In unseren 26 Häusern steht das Wohlergehen von Mitarbeitenden und Kunden im Mittelpun…
Echt was bewirken Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter Einhaltung der Hygienevorschriften und internen Standards zu Sie wirken bei der Erstellung der Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen mit Die fachgerechte Lag…
verantwortliche Fachkraft in der Hauswirtschaft Verantwortlich für die Überprüfung von Ordnung und Sauberkeit sowie Einhaltung hygienischer Standarts der Hauswirtschaft Einhalten aller gesetzlichen Vorgaben, Gesetze und Vorschriften, die für den Ber…
Planung und Zubereitung von Speisen (Haupt-, Zwischenverpflegung) Stellvertretung der Küchenleitung Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie einer verkaufsfördernden Warenpräsentation Warenannahme – Prüfung auf der Liefermengen, Qualität,…
Zubereitung von Speisen mit hochwertigen regionalen und biologischen Produkten Reinigungsarbeiten Warenlagerung Umsetzung von HACCP-Anforderungen
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