Kreative Gestaltung und Umsetzung einer anspruchsvollen Speisekarte mit saisonalen und regionalen Produkten Verantwortung für die Qualität und Präsentation der Speisen sowie die Einhaltung höchster Hygiene- und Sicherheitsstandards Führung und Motiv…
444 Jobs zur Suche nach Küchenchef/-in online
Im Rahmen Ihrer Tätigkeit führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Planung, Auskostung, Kalkulation und Erstellen von Speisen und Menüs für das à la carte Geschäft und Veranstaltungen, permanente Kontrolle und Dokumentation der Qualität im…
Ab dem 01.04.2025 benötigen wir zur Steuerung des gesamten Operativen Ablaufs des Tagesgeschäfts in der Küche einen Küchenchef (Alleinkoch). Erstellung von täglich wechselnden HP Menü 3 oder 4 Gang an 4 Tagen die Woche ca. 30 Cuverts Küchenzeit 18:3…
Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen Mitwirkung b…
Leitung der Küchencrew Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich Selbstständiges Vor- und Zubereiten hochwertiger Speisen, auch im à la Carte Geschäft Erstellung der Dienstpläne Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung der HAC…
Verantwortung für die Abläufe der Küche in Abwesenheit des/der Küchenchefs Koordination der einzelnen Küchen-Posten sowie Spüle Administrative Zuarbeiten wie Dienstplanung, Einkauf, Menüerstellung u. a. Vorbild und Ansprechpartner für das Küchenteam…
Handwerk & Genuss: Du zauberst Meisterwerke, vom innovativen Amuse-Bouche bis zum feinen Dessert. Küchen-Magie: Zusammen mit Melanie entwirfst du saisonale Menüs, die unsere Gäste umhauen. Frische auf die 1: Du hast die besten Zutaten im Blick und s…
DEIN NEUER JOB: DU koordinierst und leitest die Küche in der wir sowohl die Veranstaltungen, das Frühstück und eine Bar Karte anbieten DU bist ein Teamplayer und freust dich auf Neuanfang und Veränderung DU schaffst durch deine Kreativität und Initi…
Kontrolle und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich Verantwortung für Warenbestellungen Personaleinsatzplanung im Küchenbereich Mitgestaltung unseres wechselnden Menüs und Buffets Entwicklung zeitgemäßer s…
Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe. Umsetzung der von Tim Raue entwickelten Rezepturen in enger Zusammenarbeit mit ihm und seinem Team. Aufbau und Sicherstellung eines Qualitätssystems für h…
die Unterstützung des Küchenchefs bei seinen Aufgaben die küchentechnische Planung, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen die Unterstützung der Postenchefs bei allen Vor-und Zubereitungen auf allen Posten das repräsentativ Anrichten der…
Als Küchenchef bei Weitblick Catering und Eventlocation spielst du eine entscheidende Rolle in unserem dynamischen Team. Du bist verantwortlich für die Konzeption, Vorbereitung und Präsentation unseres kulinarischen Angebots. Deine Aufgaben umfassen…
Du kochst bei uns unter Einbeziehung regionaler und frischer Produkte Du bereitest bei uns warme und kalte Gerichte aus einer stimmigen Karte zu Du richtest die Speisen nach Rezeptur an Du wirkst bei der Gestaltung von saisonalen Speise- und Sonderk…
Sie sind für den reibungslosen Ablauf in der Küche zuständig. Dies umfasst neben dem à la carte Restaurant , die Organisation des Frühstücks sowie Planung und Durchführung von Banketts und besonderen Events. Sie verantworten die Vor- und Zubereitung…
…wenn Du eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin bzw. Koch hast. Reichliche Erfahrungen im Führen einer Küche und eines Teams.
Du bist Gastgeber Begrüßen der Gäste Immer ansprechbar sein für die Gäste und Dein Team Beschwerden entgegennehmen Repräsentant des Hauses Du bist der Vize-Teamhäuptling Planen der Mitarbeiter Entwicklung der Mitarbeiter Kreatives Vorbild Der Schrei…
Du erstellst die Speisekarten, Tages- und Wochenangebote, unter Berücksichtigung saisonaler Aspekte Du erstellst die Menüs für unser Tagungsgäste und gehst auf Ihre Wünsche ein Du leitest unser Küchenteam aus insgesamt 4 Mitarbeitern an Du bist für…
Top-Job
Neu
Garching b.München,
Townhall Gastronomie Garching
Küchenchef (m/w/d) für die Schlosswirtschaft Schleissheim ab 03/25 oder nach Vereinbarung
Koordination und Leitung des gesamten Küchen- und Reinigungsteam Dienstplanerstellung in Absprache mit unserem Küchendirektor Anleitung und Mitarbeit bei der täglichen Produktion Tägliche Einkaufsplanung Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschrift…
Unterstützung des Küchenchefs Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit und Übernahme seiner Aufgaben Organisation der Küche und der jeweiligen Position Unterstützung bei der Dienstplan- und Urlaubsgestaltung Bestellungen Überwachung der Speisen der…
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung in vergleichbarer Position Erste Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie bzw.Gastronomie sind von Vorteil Ein hohes Maß an Kreativität, Eigeninitiative, Flexibilität und Engagement T…
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