144 modern eingerichtete Hotelzimmer Favorite Restaurant mit Küchenchef Tobias Schmitt mit 1 Michelin Stern & 16 Gault Millau Punkten Favorite Weinbar – über 400 verschiedene Weine, regionale Küche Favorite Biergarten – Mainzer Spezialitäten, im Sta…
394 Jobs zur Suche nach Küchenchef/-in online
eine gute Frische-Küche, die dem Gault Millau 13 Punkte wert ist. Viel wichtiger ist das, was unsere Gäste schreiben, schaut mal bei Google rein ! Zum Thema Unternehmenskultur: Was wir nicht brauchen sind Leute die glauben, wer schreit hat Recht. Vi…
Aktive Mitarbeit auf allen Posten Mitverantwortung für effiziente Arbeitsabläufe in der Küche Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Organisation Einarbeitung von neuen Mitarbeitern Kontrolle und Verräumung von Warenanlieferungen Umsetzun…
Du bist mitverantwortlich für die Herstellung der Desserts , Kuchen, Torten, Gebäck und Pralinen Kreieren von Desserts in Absprache mit unserem Küchenchef Warenbestellung Einhaltung der Hygienestandards und die damit verbundenen Arbeiten Und nicht z…
eine gute Frische-Küche, die dem Gault Millau 13 Punkte wert ist. Viel wichtiger ist das, was unsere Gäste schreiben, schaut mal bei Google rein ! Zum Thema Unternehmenskultur: Was wir nicht brauchen sind Leute die glauben, wer schreit hat Recht. Vi…
Co-Pilot in der Küche: Als rechte Hand unseres Küchenchefs setzen Sie seine kulinarischen Visionen um und sorgen dafür, dass in der Küche alles reibungslos läuft. Führungsrolle mit Verantwortung: In Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie das Rud…
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrere Jahre Berufserfahrung in gehobenen Küchen Erfahrung als Sous Chef oder vergleichbare Position mit Führungsverantwortung Kreativität und Leidenschaft für hochwertiges Essen und innovative kulinari…
kulinarischer Verantwortung innerhalb des Küchenteams aktiver Mitarbeit und Sorgetragen für die professionelle Verarbeitung der Produkte Verantwortlichkeit für die Bestellung, Lagerung und Dokumentation der Warenbestände Trendsetzung, Verwirklichung…
Zubereitung und Anrichten von Speisen nach Rezepturen und Standards Entwicklung und Weiterentwicklung von Rezepturen inkl. Kalkulationen sowie Küchenstandards Einhaltung und Kontrolle von HACCP- und Arbeitssicherheits-Standards Überwachung und Koord…
Herstellung von anspruchsvollen und innovativen Speisen Motivierende Mitarbeiterführung Planung des abwechslungsreichen und ernährungsphysiologisch wertvollen Speisenangebotes Sonderveranstaltungen Verwendung von viel frischen Produkten und kein Con…
Zubereitung von Speisen auf sehr hohem Niveau Einhaltung der HACCP Standards Unterstützung des Küchenchefs Überwachung der Qualität der herzurichtenden Speisen Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Quantität Tägliche Kontrolle der Lebensm…
die klassischen Aufgaben des entprechenden Postens / der Position.
Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Küche Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer, kreativer Gerichte im Rahmen der modernen bayerischen Küche Sicherstellung der hohen Qualität und Konsistenz der Speisen Anl…
Kreative Menüzusammenstellung in enger Absprache mit dem Küchenchef und dem Team Zubereitung von abwechslungsreichen Suppen, Hauptgerichten und Desserts Bestellen, Annehmen und Kontrollieren von Waren Anrichten und Präsentieren der Menüs während des…
Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) Erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie Umfangreiche HACCP-Kenntnisse Teamorientiert, belastbar, motiviert und kreativ auf allen Posten Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit is…
Deine DNA besteht aus Lebensfreude, Leidenschaft und Herzblut - Du liebst es, Menschen glücklich zu machen Selbstvertrauen, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit sind fest in Dir verankert Ein selbstständiges und gastorienti…
- rechte Hand von unserem Küchenchef - Herstellung und Zubereitung von Speisen auf allen Posten - Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche - Koordination und Bestellung von Waren - Strukturiertes und selbstständiges Arbeiten - Qualitätsicherung…
Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln nach Anweisung des Sous Chef oder Küchenchef Reinigung, Kontrolle und Auffüllen der Buffets Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards und repräsentative Präsentation von Buffet- und Tellergeric…
Unterstützung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften Verrichtung aller Arbeiten in den Bere…
Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem Team zusammen Du unterstützt bei der Zubereitung von warmen und kalten Speisen, beziehungsweise bereitest sie selbst zu Du unterstützt bei diversen Tätigkeiten in der Küche, wie Einlagerung der Waren und K…