440 Jobs zur Suche nach Chef de Partie online

Als Chef de Partie in unserer warmen Küche (genaue Position in Rücksprache mit Küchenchef) sind Sie sowohl für unser à la carte-Restaurant, die Außengastronomie sowie den Veranstaltungsbereich tätig. Sie sind für die selbstständige Organisation Ihre…

Bereitstellung des erforderlichen Mis-en-place Die Organisation und Durchführung des jeweiligen Postens Einhaltung der HACCP Standards Kreatives Mitwirken bei der Kartengestaltung und Umsetzung Schnelles und gastorientiertes Handeln im a la carte Ge…

Tägliches Mise en place Reibungslosen Ablauf auf Deinem Posten Einarbeitung neuer Mitarbeiter/innen und Auszubildenden Mitwirken beim Erstellen der Speisekarte Einhalten der HACCP-Richtlinien Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen für ein einziga…

ständige Qualitätskontrolle der Produkte und hergestellten Speisen fachgerechte, ökonomische und hygienisch einwandfreie Verarbeitung und Präsentation der verwendeten Lebensmittel Arbeiten nach Hygienevorschriften (einschließlich der Dokumention/ HA…

Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäß den Rezepturen und Standards des Unternehmens Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche Lagerung und Bestellung von Lebensmitteln und Zutaten Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Menü…

Selbstständiges Arbeiten und Führen eines Postens in der Küche Mitarbeit bei der Menu- und Speisekartengestaltung Kontrolle und Sicherstellung einer hohen Qualität im eigenen Verantwortungsbereich Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene laut HACCP…

Chef Entremetier - Kochen mit Kreativität und Leidenschaft - Mitwirken bei der Erstellung von Menüs und Komponenten - Organisation von Arbeitsabläufen auf Ihrem Posten - Sie gewährleisten stets die Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene

Führen eines Postens, enge Zusammenarbeit mit Deinen unterstellten Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Auszubildenden Produktion und Zubereitung von Speisen (à la carte & Bankett) im Früh- bzw. Spätdienst Umsetzung der HACCP - Richtlinien und…

Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, à la carte, Roomservice Verantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordn…

Zubereitung hochwertiger 5-Gänge-Menüs im Rahmen der Halbpension, kein à la carte

Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem spannenden Umfeld Selbstständiges Führen und Organisieren deines Posten Einlernen neuer Mitarbeiter Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Qualitätsstandards Unterstützung der Küchenl…

Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Küche Professioneller Umgang und sachgemäße Lagerung hochwertiger Lebensmittel Mitverantwortliche Planung und präzise Kalkulation von Bestellungen Möglichkeit, neue Teammitglieder und Auszubil…

Folgende Aufgaben erwarten Sie: Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen Qualitätssicherung auf Grundlage der festgelegten Standards Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen im Küchenbereich Gewährleistung ein…

In Ihrer abwechslungsreichen Tätigkeit kochen Sie auf den verschiedenen Posten unserer Hotelküche. Mittags kochen Sie für die Seminar- und Tagungsgäste, abends warten abwechslungsreiche Menüs und Gerichte a la Carte. Sie punkten dabei mit gutem Gesc…

Kostenbewusste und qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen Organisation deines Aufgabenbereichs Umsetzung der aktuellen Standards Umsetzung der Vorgaben Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften

Sie... verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung Koch / Köchin und haben bereits erste Erfahrungen in der gehobenen Küche gesammelt sind teamfähig, flexibel sowie belastbar haben ein kompetentes sicheres Auftreten, sind aufgeschlossen und k…

Unbefristeter Arbeitsvertrag & 28 Tage Urlaub Übertarifliche Bezahlung & leistungsbezogene Sonderzahlungen Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld & vermögenswirksame Leistungen Steuerfreie Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit eine spannende und verantwortun…

Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Beachtung, Einhaltung und Überwachung der Rezepturen Mitarbeit und Nachbereitung im Bereich vom á la carte-Geschäft und dem Frühstücksbuffet Rotierend für Saucier, Entremetier und Gardemanger Reinigen…

Sicherstellen einer effizienten Unterstützung und Entlastung des Vorgesetzten Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place für den zugewiesenen Posten Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speisenangebot Vorbereitung de…

ein starkes Team innerhalb der Pullman Munich Familie flache Hierarchien und die Möglichkeit früh Verantwortung zu übernehmen Ganzjahresstelle in Voll- oder Teilzeit: wir sind für alle Arbeitszeitmodelle offen tolle Teamevents eine Einstiegsprämie M…