Feinschmecker. Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich und für unterschiedliche Buffets Food-Koordinator. Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf Qualitätskontrolleur. Überwachung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
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Um bei der Arbeit alles geben zu können, brauchen wir Erholungsphasen. Deshalb gönnen wir uns 30 Tage Urlaub im Jahr – und keinen Tag weniger. Deinen Urlaubsplänen steht also nichts im Weg! Neu in Marburg und noch keine Bleibe? Wir lassen Dich nicht…
Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place Zubereitung und Anrichten von Speisen Mitarbeit bei verschiedenen F&B & Kulturevents Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Commis de Cuisines und der Auszubildenden Einhal…
Organisation, Durchführung und Verantwortung eines Küchenpostens Fachgerechte Zubereitung hochwertiger Lebensmittel Kreativer Ideengeber für die Entwicklung neuer Gerichte Umsetzung, Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen sowie hausinternen Hyg…
Selbstständiges Führen und Organisieren in Ihrem Verantwortungsbereich Unterstützung der Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen: Sorgfältige Vorbereitung, exakte Zubereitung und…
Aktive Mitarbeit auf allen Posten Zubereitung von Speisen nach á-la-carte Zubereitung von Speisen und Snacks für Tagungs- und Bankettveranstaltungen Mitarbeit in der Küche bei Cateringevents Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubi…
Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs, für Bankettveranstaltungen, à la carte und Roomservice Ordnungsgemäße Mise en Place Tätigkeiten und Instandhaltung des Küchenequipments Unterstützung des Küchenchefs bei der…
Kontrolle der Ausführung und Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten Rasche, effiziente und professionelle Speisenzubereitung im à-la-carte-Geschäft Erhaltung und Verbesserung der Speisenqualität Organisation eines reibungslosen Arbeitsablauf…
Vor- und Zubereitung von Speisen Konstante Einhaltung aller Qualitätsstandards Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie die Pflege des Inventars Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten Pfleg…
Ihr Handwerk ist gefragt! Das Küchenteam ist mit Freude dabei und wünscht sich noch mehr Kollegen. Neben dem Fine Dining Menü im Küstensilber bieten wir unseren Gästen hochwertige Hochzeitsmenüs und Abendessen im Rahmen der Halbpension an.
Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf Deinem Posten Erstellung des notwendigen Mise en place Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards
einschlägige Berufserfahrung auf einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie & Gastronomie abgeschlossene Fachausbildung als Koch Du verfügst über fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, inklusive dem Besitz der “Roten Karte” gute Deuts…
einschlägige Berufserfahrung auf einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie & Gastronomie abgeschlossene Fachausbildung als Koch Du verfügst über fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, inklusive dem Besitz der “Roten Karte” gute Deuts…
als Koch (m/w/d) bist Du eine wertvolle fachliche Verstärkung des Küchenteams mit Deiner kulinarischen Handwerkskunst bereitest Du kalte und warme Gerichte zu mit Liebe zum Detail richtest Du die Speisen an bei Deiner Arbeit sorgst Du für die Einhal…
Unterstützung des Küchenteams im Mittags- und Abendgeschäft Sicherstellung des erforderlichen Mise-en-place Zubereitung von frischen, regionalen Speisen für unser á la carte Restaurant und Bankett Warenbestellung, -annahme und -kontrolle Mitwirkung…
Zubereiten und Anrichten sämtlicher Speisen für die a la carte Küche und den Veranstaltungsbereich Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit
• deinen Küchenposten • Vorbereitung der Speisen und Mis-en-Place • Zubereitung und Anrichten der Show & Dine-Menüs und à la carte • Ordnung und Sauberkeit
Unterstützung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Aufgaben Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche Aktive Mitwirkung bei der Zubereitung und kreativen Präsentation der Speisen Führung des zugeteilten Postens Mit…
In dieser Position bist Du mitverantwortlich für die Vorbereitung, sowie Herstellung und Zubereitung hochwertiger Süßspeisen, wie Pralinen, Feingebäck, Eiscremes sowie Desserts für das á la Carte Angebot und/oder Buffets Du führst selbstständig Qual…
Warenbestands- und Produktkontrollen Aufrechterhaltung einer hygienischen Kochumgebung Sicherstellen, dass alle Kochverfahren den Sicherheitsstandards entsprechen Unterstützung des Chefkochs und des Sous-Chefs bei der Entwicklung neuer Rezepte Überp…