Du bist für das Wohlbefinden unserer Gäste verantwortlich Betreuung der Gäste in allen Fragen Einhaltung der Qualitätsstandards Bestellung der Waren Mise-en-place für das Frühstücksbuffet Auf- und Abbau des Frühstückbuffets Verantwortung für einen r…
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Du übernimmst die Vor- und Zubereitung sowie das Anrichten von Speisen Du achtest auf die Einhaltung und Durchsetzung der HACCP-Richtlinien Du gehst sorgfältig und kostenbewusst mit unseren hochwertigen Produkten um Mitwirkung bei verschiedenen span…
Zubereiten und Anrichten sämtlicher Speisen in der Showküche unseres neuen Restaurants "STADTHAUS Restaurant & Bar" im Spätdienst Bedienen des Grills Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und S…
Zubereiten und Anrichten sämtlicher Speisen für Buffets, Menüs und Kaffeepausen im Rahmen von Veranstaltungen Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit
Zubereitung von kalten und warmen Speisen inkl. Mise en place Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien (Qualitätskontrollen, Reinigung, Pflege, etc.) Kooperative Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam Speiseplanung sowie Disposition…
Ihre Aufgaben sind vielfältig: Sie sorgen zusammen mit dem gesamten Küchenteam für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste. Vor- und Zubereitung der à-la-carte-Speisen auf dem jeweiligen Posten Eigenverantwortliche Führung eines Postens Einhaltung d…
Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP) Bes…
Vor- und Zubereitung der Speisen für das à la carte Restaurant sowie für Veranstaltungen jeglicher Art Eigenverantwortliche Führung eines Postens Einhaltung der Qualitätsstandards Einhaltung der HACCP-Richtlinien Führen und Anleiten von Auszubildend…
Ihre Aufgaben: Küchenleitung unseres Restaurants "Winzerhaus Rebstock" Führen einer kleinen Brigade mit Dienstplanerstellung Speisekarten erstellen Zubereitung badischer und saisonaler Gerichte mit hochwertigen Produkten Einkauf
fachgerechte Herstellung und Zubereitung der Speisen entsprechend des aktuellen Angebots Einhaltung von Rezepturen Vor- und Nachbereitungsarbeiten, Arbeitsplatzhygiene laut HACCP Standards Postenverantwortung Einteilung und Führung der zugeteilten M…
- übernimmst vielseitige Tätigkeiten - bringst dich aktiv in unsere Küchencrew bei der Umsetzung des täglichen á la carte Geschäftes ein - bist zusammen mit Deinem Küchenchef Ansprechpartner für die Restaurantleitung - trägst zu einem reibungslosen…
Ihre Aufgaben Sie kochen eine abwechslungsreiche und zielgruppengerechte Verpflegung (Frühstück, warmes Mittag- und Abendessen in Buffetform). Dabei berücksichtigen Sie auch die Wünsche unseres internationalen Publikums. Die Speisen bereiten Sie täg…
Unterstützung und Vertretung der Demichefs de Partie Produktion und Vorbereitung von Speisen Umsetzung und Einhaltung des HACCP-Konzepts Anleitung und Betreuung unserer Auszubildenden Proaktive Identifizierung von Vorschlägen zur Optimierung von Arb…
Führungskraft. Du leitest die Küche in unserem Hotel Richtungsgeber. Schulung und Festigung unserer Standards im Bereich Küche Schatzmeister. Verantwortung für die Überwachung und Bestellung der Warenbestände sowie die Inventur und Budgetplanung Mit…
Unterstützung unseres Küchenchefs bei der Vollververpflegung unserer Gäste (Frühstück, Kaffeepausen, Mittagessen, Dinner) Unterstützung unseres Küchenchefs bei der Erstellung und Umsetzung des Menü- Wochenplans Weiterbildung unserer Köche und Auszub…
Kostenbewusste und qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen Organisation deines Aufgabenbereichs Umsetzung der aktuellen Standards Umsetzung der Vorgaben Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften
Küchenheld. Du unterstützt den Küchenchef bei der Leitung der Küche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Abwechslung. Du bist verantwortlich für die kulinarische Verpflegung von 2 Restaurants und dem Bankett-Bereich. Die Kreative Mitgestaltung…
Verantwortung für die Schicht während der Abwesenheit des Küchenchefs Einarbeitung neuer Kollegen Förderung der Auszubildenden Professionelle und hochwertige Verarbeitung von Lebensmitteln (Halbpension in Buffetform) Warenkontrolle und Bestellung Er…
Führungskraft. Du leitest die Küche in unserem Doublebrand Hotel an der Münchener Messe Richtungsgeber. Schulung und Festigung unserer Standards im Bereich Küche Schatzmeister. Verantwortung für die Überwachung und Bestellung der Warenbestände sowie…
Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem Team zusammen mit viel Liebe unterstützt du bei der Zubereitung von warmen und kalten Speisen, beziehungsweise bereitest sie selbst zu vorbildliches Mise en Place, Zubereitung und Darbietung auf höchstem N…
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