Organisation des Alltagsablaufs auf dem Posten Zusammenarbeit bei der Ausarbeitung der Speisekarte Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen nach gegebenem Konzept und Standards der Hobenköök Nachhaltiger und Klimafreundlicher Umgang mit Lebensm…
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Zubereiten und Anrichten sämtlicher Speisen für die a la carte Küche und den Veranstaltungsbereich Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit
klassische Dienstleistungsgebiete Finanzbuchhaltung Abschlusserstellung Steuererklärungen steuerliche Sonderprojekte allgemeine Praxisorganisation in Zusammenarbeit mit der Praxisleitung
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Ein Arbeitstag bei uns Zubereitung von Mahlzeiten gemäß spezifischer diätetischer Anforderungen für Patient:innen Gewährleistung der Einhaltung von Diätvorschriften, Allergiehinweisen und besonderen Ernährungsbedürfnissen Selbständige Planung und Or…
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Verantwortung für und Management von ca. 14 Mio Euro Food & Beverage Umsatz Ein hohes Maß an Kreativität und Know-how in der Kulinarik Erstellung und Entwicklung neuer Speisen und Menüs Führung unseres Küchenteams mit Herz und Verstand Optimale Plan…
Das bringst Du mit: ein positives Auftreten, kommunikativ, teamfähig & Leidenschaft am Kochen Kreativität, auch mal um die Ecke denken – experimentierfreudig, wenn es um ausgefallene Kundenwünsche geht teamfähig stressresistent – auch wenn es mal tu…
Ihr mögliches Aufgabengebiet definieren wir im Rahmen eines persönlichen Gespräches gemeinsam mit Ihrer künftigen Führungskraft.
Bestellungen und Dienstpläne organisieren Speisekarten erstellen Kochen (je nach Posten) Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf Vermittlung…
Erstellung der Speisenangebote für a la Carte, Halb Pension und Veranstaltungen Erstellung und Kontrolle von HACCP Richtlinien Planung und Durchführung von Food und Nonfood Bestellungen in Rücksicht auf die vorgegebenen Budgets Erarbeitung und Kontr…
Kochen im a la Carte- und Veranstaltungsservice Qualitätskontrolle der Lebensmittel Kreativer Support des Küchenchefs
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