als Koch (m/w/d) bist Du eine wertvolle fachliche Verstärkung des Küchenteams mit Deiner kulinarischen Handwerkskunst bereitest Du kalte und warme Gerichte zu mit Liebe zum Detail richtest Du die Speisen an bei Deiner Arbeit sorgst Du für die Einhal…
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Als „Lebensmittel-Artist“* kennen Sie alle Tipps und Tricks, um die Speisen zu optimieren. Es bereitet Ihnen Freude, die Gäste im Frühstücksbereich und im Bankettbereich durch Ihre Kreationen zu verzücken. Mise en Place ist für Sie genauso wichtig w…
Sie sind Teil unserer hoch motivierten Küchencrew und stellen bei der Zubereitung und Anrichten sämtlicher Speisen Ihr Können unter Beweis Ihr tägliches Ziel sind begeisterte Gäste und ein hochmotiviertes Team Fachkundige Produktion von Gerichten de…
Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe Unterstützen und Vertretung des Postenchefs bei allen anfallenden Aufgaben Mitverantwortung für die fachliche Unterwei…
Ein ausgewogenes Konzept mit einer jahreszeitlich spezialisierten á la carte Küche und Veranstaltungen mit Menu oder Buffets fordert auf allen Posten Vielseitigkeit und Freude am Produkt und der Zubereitung. Sie sind wissbegierig, lernen schnell und…
Als Koch / Köch:in (m/w/d) sorgen Sie dafür, dass in unserer Kita-Küche alles rund läuft. Sie planen und kochen eigenständig vegetarische und vollwertige Gerichte für ca. 80 Kinder sowie für die Mitarbeitenden. Sie kümmern sich um den Lebensmittelei…
Kulinarische Meisterwerke. Du trägst maßgeblich dazu bei, innovative und geschmacklich herausragende Gerichte zu kreieren. Als Demi Chef de Partie übernimmst du die Verantwortung für deinen Bereich und beeindruckst mit deinem gastronomischen Können.…
Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP) Annahme und Kontrolle der benötigten Waren in Zusammenarbeit und Rücksprache mit…
Unterstützung der Kollegen in unserer Küche Zubereitung von diversen Speisen für unser Restaurant oder die Veranstaltungen Wir schauen individuell worauf du Lust hast
Als Jungkoch sind Sie für die Vorbereitung und den Aufbau des Bio Frühstücksbuffets verantwortlich.Sie sorgen für die Zubereitung, Präsentation und Qualitätssicherung aller Speisen und Buffets. Im Anschluss bereiten Sie die saisonalen und täglich we…
Du leitest als erfahrener Koch (m/w/d) eine Station (Vorspeisen, Beilagen, Fisch/Fleisch, Nachtisch) in der Küche als Chef de Partie (m/w/d) hast Du das Mise en place Deines Postens im Blick und erarbeitest auch Menüvorschläge und unterstützt den So…
Die Waren unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten annehmen Das Zubereiten unseres reichhaltigen Speisenangebots Die ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte berücksichtigen Die Waren fachgere…
Zubereitung der Speisen für unsere Restaurants „Königshof“ und „Vier Stuben“ in Buffet- und Menü-Form Gastronomische Versorgung des Tagungsbereichs Einhaltung und Mitwirkung bei der Reinigung der Arbeitsbereiche, wie Arbeitsflächen, Küche allg., Lag…
übernehmen die Stellvertretung für einen Posten wirken aktiv in der Produktion mit und leiten bei Bedarf Commis und Auszubildende an. gehen mit Lust an die Entwicklung neuer Menüs und sorgen gemeinsam mit dem Küchenteam für den perfekten Genuss für…
als Koch (m/w/d) bist Du eine wertvolle fachliche Verstärkung des Küchenteams mit Deiner kulinarischen Handwerkskunst bereitest Du kalte und warme Gerichte zu mit liebe zum Detail richtest Du die Speisen an bei Deiner Arbeit sorgst Du für die Einhal…
als Koch (m/w/d) bist Du eine wertvolle fachliche Verstärkung des Küchenteams mit Deiner kulinarischen Handwerkskunst bereitest Du kalte und warme Gerichte zu mit Liebe zum Detail richtest Du die Speisen an bei Deiner Arbeit sorgst Du für die Einhal…
Zubereitung und Präsentation von exquisiten Mehr-Gang-Menüs für unsere Gäste Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung neuer Menüideen und saisonaler Spezialitäten Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche, insbesondere während…
Ihre Aufgaben: Herzlicher Empfang sowie das Bedienen & Verabschieden der Gäste Verantwortlich auf den Stationen für einen reibungslosen Serviceablauf Mis-en-place vorbereiten Einlernen von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern Eindecken von Tischen…
als Koch (m/w/d) bist Du eine wertvolle fachliche Verstärkung des Küchenteams mit Deiner kulinarischen Handwerkskunst bereitest Du kalte und warme Gerichte zu mit Liebe zum Detail richtest Du die Speisen an bei Deiner Arbeit sorgst Du für die Einhal…
Aktive Mitarbeit im Arbeitsablauf der Küche Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von Speisen Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards Bedienung der Spülmaschiene Küche aufräumen Geschier Reinigung Müll Sortierung und Entsorgung