Vorbereitungsarbeiten für alle a la carte Posten Zubereiten von Bestandteilen der Menü-und Buffeterstellung Vertretung und Unterstützung des Frühstückskochs Warenbestellungen für den jeweiligen Posten Einhaltung der Hygienestandards und HACCP Richtl…
39 Jobs zur Suche nach Commis de Partie online
Sind Sie neugierig und immer bereit, neue Kombinationen und Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Helfen Sie bei der fristgerechten Zubereitung der Gerichte nach den vereinbarten Standards mit. Stellen Sie die Verfügbarkeit von Mise-en-place nach Bed…
Sie haben Ihr Hobby zum Beruf gemacht? Filigranes Arbeiten, ein Auge fürs Detail und die Liebe an hochwertigen Produkten konnten Sie bereits in Ihrer Ausbildung einfließen lassen? Sie lieben das Kochen auf verschiedenen Posten? Unser Küchenteam der…
Kochen mit Leidenschaft und Spaß Einhaltung der Qualitäts- und HACCP-Standards Aktive Mitgestaltung eines optimalen Betriebsablaufs Durchführung von Mise en Place Arbeiten Kontrolle und Pflege der Arbeitsbereiche
selbstständiges Zubereiten von kalten und warmen Speisen eigenständiges Anrichten von Speisen Verbesserungsmöglichkeiten erkennen und gemeinsam umsetzen Organisation eines reibungslosen Arbeitsablaufes auch in stressigen Situationen einen kühlen Kop…
Top-Job
Neu
Hamburg,
EMPIRE RIVERSIDE HOTEL
Koch (m/w/d) (Commis de Cuisine, Demichef de Partie, Chef de Partie) - Restaurant waterkant
Planung, Organisation, Koordination sind für dich Alltag Werde kreativ - Gestalte unsere Speisekarte aktiv mit Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen Warenbestellung für den Posten - Was darf‘s heute sein? Bere…
Du bereitest Dein Mise en Place vor und bist verantwortlich für die Zubereitung von Menüs und Buffets mit unseren frischen Produkten Du bist mitverantwortlich für die Produkt- und Warenkontrolle Du achtest auf die Einhaltung der HACCP Richtlinien Du…
Mitverantwortlich für die Produkt- und Warenkontrolle Mise en Place Vorbereitungen der kalten und warmen Küche Zubereitung von Vorspeisen, Suppen und Hauptgängen Vor- und Zubereitung von Gerichten und Bufetts Umsetzung einer nachhaltigen, regionalen…
Top-Job
Neu
München,
LOUIS HOTEL
Chef de Partie (w/m/d) / Demi Chef de Partie (w/m/d) / Commis de Cuisine (w/m/d) The LOUIS Grillroom
Ein unbefristeter Arbeitsvertrag Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die M…
Kreativität: Deine frischen Ideen bringen neue Trends und kreative Ansätze in die Küche, die das gesamte Team inspirieren. Verantwortung: In Abwesenheit des Sous Chefs übernimmst Du die Verantwortung für die Schicht und sorgst für einen reibungslose…
Küche Zubereitung der vorgegebenen Menüs Arbeitsablauf und Organisation des Postens im Küchen & Gästebereich Verantwortung für Sauberkeit und Einhaltung der HACCP Richtlinien Pflege des Kühlhauses und Warenübersicht Qualitätssicherung (Geschmackskon…
Du führst deinen eigenen Posten und übernimmst die qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen. Hierbei arbeitest Du eng mit dem Sous Chef zusammen. Du entwickelst kreative Vorschläge für unsere Menükarten Du verantwor…
Als Gastgeber/in bereitet es Dir Freude, die verschiedensten Speisen für unsere Gäste zuzubereiten Als Teamplayer/in sorgst Du gemeinsam mit Deinen Kollegen für einen reibungslosen Service Als Organisationstalent planst Du das Mise en Place für Dein…
Top-Job
Neu
Bad Wimpfen,
Hotel Neues Tor
Commis de Partie (m/w/d) 169 Std./Monat/Stufen ab 3.400€ Monatsbrutto x 13 / Wohnungen verfügbar
Abwechslungsreiche Arbeitsplätze Übertarifliche Bezahlung Hohe Lebensqualität in der Metropolregion Heilbronn Arbeitskleidung wird gestellt, gereinigt und bei Bedarf ersetzt, inklusive Arbeitsschuhe Geregelte Arbeitszeiten mit Mehrarbeitszeitausglei…
Sie organisieren Mise en place für das á la Carte Geschäft und auf Ihrem jeweiligen Posten Sie bereiten die Speisen entsprechend Ihres Postens nach Rezepturen und Vorgaben zu Sie tragen Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung Sie führen die Bedarfs…
Eigenverantwortliche Leitung deines Postens (z. B. Fleisch, Fisch, Beilagen oder Patisserie) Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß den Qualitätsstandards Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in deinem Verantwortungsbereich…
Das Kimpton Hotel Frankfurt, ein Highlight der Luxushotellerie, steht vor seiner Eröffnung und sucht kulinarische Talente. Wir suchen einen Demi Chef de Cuisine (m/w/d) (Warme Küche) , der unsere Gäste mit Kreativität und Können begeistert. Deine Au…
Je nach Verantwortungsgrad (Commis, Demi Chef oder Chef de Partie) übernehmen Sie folgende Aufgaben: Vorbereitung und Zubereitung von Speisen - ggf. in Eigenverantwortung für den eigenen Posten Mise en Place: Vorbereitung und Bereitstellung der benö…
IHRE AUFGABEN Sie sind Teil des Küchenteams bestehend aus ca. 10 Mitarbeitern und 4 Spülkräften. Gekocht wird mit frischen Zutaten. Als Chef de Partie helfen Sie unser Qualitätsniveau zu halten und zu verbessern. Gekocht wird für Bankett, Tagung, a…
Klassische Arbeiten in der Küche Planung und Organisation von Arbeitsabläufen Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien Unterstützung an dem eingeteilten Posten und Vor- und Zubereitung der erforderliche…
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