Vorbereitung des Mise en Place Zubereitung von nationalen und internationalen Gerichten mit frischen Produkten Speisen Zubereitung für unser A la Carte Restaurant Mitverantwortlich für die Produkte- und Warenkontrolle Organisation eines eigenen Post…
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Operative Mitarbeit auf dem zugeteilten Posten Einhaltung und Umsetzung der Qualitätsstandards und HACCP Richtlinien Du erarbeitest mit dem Chef de Partie neue Gerichte für Deinen Posten und entwickelst diese weiter. Einarbeitung und Anleitung unser…
eine gute Frische-Küche, die dem Gault Millau 13 Punkte wert ist. Viel wichtiger ist das, was unsere Gäste schreiben, schaut mal bei Google rein ! Zum Thema Unternehmenskultur: Was wir nicht brauchen sind Leute die glauben, wer schreit hat Recht. Vi…
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