Vor- und Zubereitung der Speisen für das à la carte Restaurant sowie für Veranstaltungen jeglicher Art Eigenverantwortliche Führung eines Postens Einhaltung der Qualitätsstandards Einhaltung der HACCP-Richtlinien Führen und Anleiten von Auszubildend…
32 Jobs zur Suche nach Chef de Partie in Schleswig-Holstein online
Zubereiten und Anrichten sämtlicher Speisen für die a la carte Küche und den Veranstaltungsbereich Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit
Wir suchen jemanden wie dich, der zusammen mit unserem motivierten Team der Orangerie für das Wohl unserer internationalen Gäste sorgt und ihnen einen unvergesslichen Abend bereitet. Präsentation . Zubereiten und Anrichten von Speisen ist für dich n…
Vorbereitung der Zutaten : Schneiden, Hacken, und Vorbereiten der Zutaten wie Gemüse, Fleisch, und Fisch. Kochen und Zubereiten von Speisen : Garen, Braten, Backen und andere Kochmethoden anwenden, um Gerichte zuzubereiten. Rezeptentwicklung : Neue…
Du arbeitest eigenständig auf dem entsprechenden Posten und im Front Cooking-Bereich am Büffet Du stellst hochwertige Speisen für unsere Büffets und Menüs her Du optimierst stetig die Arbeitsabläufe auf den zugewiesenen Posten Du übernimmst die fach…
Selbstständiges Arbeiten Mise en place Arbeiten und Pflege des Arbeitsplatzes Einhaltung der Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedb…
Verantwortung für den eigenen Posten, selbstständiges Arbeiten Zubereiten und Anrichten von Speisen im à la carte Geschäft Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Arbeitsberei…
Sie übernehmen das selbständige Vorbereiten der Ware für die verschiedenen Posten und dem täglichem Geschäft. Sie sind für die Vor- und Zubereitung der Speisen unter Berücksichtigung der Qualitäts- und Hygieneansprüche verantwortlich. Zu Ihren Aufga…
Nach Einarbeitung selbstständiges Führen eines Postens (Gardemanger / Entremetier) Unterstützung bei Wareneinkauf, Lagerung und Kontrolle Einhaltung HACCP- Richtlinien Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen Bereitstellen der Mice-en-pl…
eine gute Frische-Küche, die dem Gault Millau 13 Punkte wert ist. Viel wichtiger ist das, was unsere Gäste schreiben, schaut mal bei Google rein ! Zum Thema Unternehmenskultur: Was wir nicht brauchen sind Leute die glauben, wer schreit hat Recht. Vi…
Operative Mitarbeit auf dem zugeteilten Posten Einhaltung und Umsetzung der Qualitätsstandards und HACCP Richtlinien Du erarbeitest mit dem Chef de Partie neue Gerichte für Deinen Posten und entwickelst diese weiter. Einarbeitung und Anleitung unser…
Du bereitest ein hochwertiges Foodangebot für Buffets, Menüs und Veranstaltungen zu Du arbeitest eigenständig auf dem entsprechenden Posten und/oder der Frontküche Du wirkst aktiv bei der Entwicklung von neuen Rezepturen mit Du unterstützt aktiv bei…
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Aktive Mitarbeit auf allen Posten Zubereitung und Präsentation von Speisen Unterstützung und Entlastung des Vorgesetzten Einarbeitung von neuen Mitarbeitern Kontrolle und Verräumung von Warenanlieferungen nach den Vorgaben Sicherstellung der Einhalt…
Eigenverantwortliches Arbeiten auf einem Posten Zubereitung von à-la-carte Speisen selten auch die Zubereitung von Speisen und Snacks für Tagungs- und Bankettveranstaltungen Umsetzung unser selbst gesetzten Richtlinien und Standards Einarbeitung und…
Selbstständiges Arbeiten und Führen eines Postens in der Küche Mitarbeit bei der Menu- und Speisekartengestaltung Entwicklung von Tagesempfehlungen Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards Mitverantwortung für die Warenkosten und den Warenei…
kreative Ideen zur Ausarbeitung von Gerichten und Menükarten postenübergreifendes Arbeiten Unterstützung der Küchenleitung im Bestellwesen Warenannahme, Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung der Waren Einhaltung, Überwachung und Kontrolle von Qua…
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Erste Berufserfahrung als Koch Freude am Kochen und Spaß an der Verarbeitung frischer und hochwertiger Produkte Aufgeschlossene, verantwortungsvolle Persönlichkeit mit ausgeprägter Teamfähigkeit Gute Bel…
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