unterstützen den Küchenchef bei der wirtschaftlichen und personellen Führung stellen die hohen Qualitätsansprüche sicher arbeiten nach den gültigen HACCP Verordnungen haben Spaß und Freude am Kochen unterstützen den Küchenchef bei Schulungen und Unt…
13 Jobs zur Suche nach Tournant (m/w) online
Diese Position lässt sich auch kombinieren mit einem Fernstudium "Culinary Management" an der IST Hochschule Düsseldorf.
Führung und Leitung eines Postens in der Küche , Waren Bestellung, Produkt-Pflege, Verarbeitung, Produktion, á la carte Kochen, Sauberkeit nach HACCP Richtlinien,
Herstellung und Zubereitung der Speisen Auffüllen des Mise-en-place und Vorbereitungsarbeiten Qualitative und quantitative Kontrolle der bestellten Ware sowie fachgerechtes und hygienisches Verräumen Stellen von Lageranforderungen Einarbeitung und W…
Mitwirken zu einem reibungslosen Ablauf im gesamten Restaurant Valentinum & Bar sowie Roomservice-Bereich Mitarbeit zu einer guten und effektiven Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen Begrüßung und Platzierung der Gäste Einhaltung von Ordnung un…
der flexible Einsatz in unseren verschiedenen F&B Outlets mit dem Schwerpunkt auf Frühstück und Lunchgeschäft das Arbeiten am Gast und der herzliche Service mit einem Auge fürs Detail die ordnungsgemäße Rechnungslegung mit dem Kassensystem die enge…
Weil uns der Planet und alle Lebewesen am Herzen liegen, wollen wir nachhaltiger werden. Deswegen sind unsere Gerichte meist pflanzenbasiert. Tierische Produkte kommen nur auf den Teller, wenn sie aus gutem Hause stammen. Wir legen wert auf regional…
Sie lieben die Nacht? Die Ruhe, die diese mit sich bringt? Der umgedrehte Tag-Nacht Rhythmus ist für Sie kein Problem, weil Sie auch tagsüber gut schlafen können? Dann ist die Stelle als Rezeptionist Tournant (w/m/d) in Spätdienst & Nachtdienst im „…
Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards Übernahme von Passdiensten Unterstützung bei der Bestellung Herstellung und Zubereitung von Speisen auf allen Posten Sorgfä…
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Wir suchen Sie als Postenchef oder Chef Tournant, flexibel auf unterschiedlichen Posten einsetzbar. Ob im täglichen á la carte Geschäft in unserem Restaurant Novalis oder bei den Vorbereitungen für Veranstaltungen - Sie…
Warenbestands- und Produktkontrollen Aufrechterhaltung einer hygienischen Kochumgebung Sicherstellen, dass alle Kochverfahren den Sicherheitsstandards entsprechen Unterstützung des Chefkochs und des Sous-Chefs bei der Entwicklung neuer Rezepte Überp…
Vorbereitung des Arbeitsplatzes für das Mittags- und Abendgeschäft Eigentverantwortliche Bestellung der Waren für den Posten Vor- und Zubereitung der à-la-carte-Speisen auf dem jeweiligen Posten nach vorgegebenen Rezepturen Eigenverantwortliche Führ…
▹ erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch ▹ mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Chef Tournant mit erster Teamführung ▹ Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein ▹ Leidenschaft für die Küche und gute Fachkenntnisse ▹ G…
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