Verantwortung über die Waren- sowie Equipmentverfügbarkeit für Veranstaltungen und Caterings, Bestellung im Warenwirtschaftssystem unter Einhaltung der Rezepturen und Betrachtung wirtschaftlicher Aspekte Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im…
442 Jobs zur Suche nach Chef de Partie online
Verantwortung über die Waren- sowie Equipmentverfügbarkeit für Veranstaltungen und Caterings, Bestellung im Warenwirtschaftssystem unter Einhaltung der Rezepturen und Betrachtung wirtschaftlicher Aspekte Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im…
Du bist der Postenchef - Planung, Organisation, Koordination sind für dich Alltag Werde kreativ - Gestalte unsere Buffets & Menüs aktiv mit Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen Koordiniertes und schnelles Arb…
Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und á la carte Küchenseitige Vor- und Nachbereitung für Büffets, Lunch- und Bankett-Geschäft sowie Kaffeepausen Mitverantwortung für den reibungslosen Küchen- und Serviceablau…
Vor- und Zubereitung der Gerichte Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenen Kontrolle des Warenbestandes sowie Warenbestellung in Absprache mit dem Küchenchef Unterstützung des Küchen- und Sous Chefs im Bankett bei allen anfalle…
Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung sowie dem Anrichten mit Liebe zum Detail von Speisen Einhaltung aller HACCP Richtlinien Umsetzung und Einführung neuer Qualitätsstandards Pflegen, Reinigen und Instandhalten der technischen Geräte und Hilfs…
Leiten des eigenen Postens Vorbereitungen für das Tagesgeschäft der Gourmet-/Veranstaltungs- und Bistromenüs Anleitung und Einarbeiten unserer Demi Chefs, Commis, Auszubildenden und Aushilfen Unterstützung des Küchenchefs und Sous Chefs bei den tägl…
Organisation des Postens einschließlich mise en place Qualitätskontrollen gemeinsam mit dem Küchenchef Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Serviceteam Koordination der Commis und der Talents
Sie lieben das Handwerk, sind gerne kreativ und möchten Verantwortung übernehmen? Dann gehört folgendes zu Ihren Aufgaben: das Führen eines eigene Postens sowie das Herstellen von Speisen die Organisation, Steuerung und Überwachung von Abläufen in I…
Verantwortlich für die Zubereitung von Speisen mit höchster Sorgfalt. Sicherstellung einer reibungslosen Koordination der Kollegen und Abläufe. Aktive Mitarbeit am Team zur Entwicklung von Menüs und Speisekarten. Übernahme der Mise en Place-Aufgaben…
Du bist nicht nur ein:e Pionier:in in der Küche, sondern auch ein:e Meister:in in der Steuerung der Dienstplanung und nutzt die Stärken deiner Mitarbeiter:innen im täglichen Geschäft. Dir liegt es ebenfalls das F&B Team professionell und effektiv zu…
Werde Teil unserer motivierten Küchencrew Setze gemeinsam mit dem Team neue, kreative und innovative Konzepte um Bereichere uns mit deinen einzigartigen Ideen um unseren Gästen unvergessliche kulinarische Highlights zu bieten Anrichten und Produzier…
Chef de Partie für unser à la carte Spätdienst Tägliche „Mise en Place“ Tätigkeiten Koordination und Kontrolle des reibungslosen Arbeitsablaufes auf dem ihm zugewiesenen Posten und den zuarbeitenden Mitarbeitern Ständige Beachtung gleichbleibender Q…
Eigenverantwortliche Leitung deines Postens (z. B. Fleisch, Fisch, Beilagen oder Patisserie) Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß den Qualitätsstandards Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in deinem Verantwortungsbereich…
Sie unterstützen unseren Chef de Partie in allen Belangen um auf Ihrem Posten trotz langer Bonlisten einen reibungslosen Ablauf und eine saubere Küche zu garantieren Verschwendung ist für Sie ein No-Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Warene…
Sie sorgen zusammen mit der gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau. Sie sind verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Speisen auf Ihrem Posten unter Berücksichtigung höchster Qualitätsansprüche…
Das erwartet dich: Verantwortung für die Bestellung, Produktion und Fertigstellung der Gerichte und Komponenten des Verantwortungsbereiches Herstellung jeglicher Fonds und Brühen Modernste Küchentechnik von Dehydrator zum Sous Vide Kocher, von Induk…
Als Chef de Partie Patisserie (m/w/d) übernehmen Sie die fachgerechte Handhabung und Lagerung von Lebensmitteln in der Küche. Sie sind mitverantwortlich für die Planung und Bestellung von Zutaten und unterstützen bei der Einführung neuer Teammitglie…
Allrounder. Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen für unser à la carte Restaurant und Bar im Nachmittags- und Abendservice Küchenheld. Zubereitung von definierten Gerichten und Menüs unter Einhaltung von HACCP- und Arbeitssicherheit…
Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen Verantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten Positionen M…
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